Cà Tím Nhồi Đậu Phụ
Nguyên liệu:
- 4-5 quả cà tím loại bé hoặc 2 quả cà tím dài
- 1 bìa đậu phụ hoặc 100g đậu phụ non
- 1/2 củ cà rốt
- 100g nấm rơm
- Vài tai mộc nhĩ...
Rau củ cuộn
Nguyên liệu:
– Bắp cải (xanh, tím)
– Su su
– Ngô bao tử
– Cà rốt
– Đậu phụ
– Hẹ
– Ớt đỏ tỉa hoa
– Nước chấm: chao đậu, đường, quất, vừng, lạc.
Thực hiện
Bước 1:
– Gọt vỏ cà rốt,...
Cơm chiên Dương Châu chay
Cơm chiên chay mang lại cho bạn cảm giác rất nhẹ nhàng, thanh lọc cơ thể mà lại tốt cho sức khỏe nữa. Đôi khi đã quá ngán ngấy với thịt thà thì làm...
Canh Khoai Sọ Nấu Lạc Và Đậu Phụ
Nguyên liệu:
- 2-3 củ khoai sọ
- 1-2 bìa đậu phụ
- 1/2 bát con lạc luộc đã tách bỏ vỏ cứng bên ngoài
- Mùi tàu, đường, muối.
Cách làm:
Bước 1:
- Đậu phụ rửa sạch, cắt quân...
Chả hấp chay
Nguyên liệu:
-Đậu hủ
-Khoai môn
-Phù trúc (tàu hũ ky)
-Mộc nhĩ
-Bún tàu
Thực hiện
-Đậu hủ loại cứng, bóp nhuyễn, vắt thật khô.
-Khoai môn nấu chín, tán mịn.
-Đậu hủ ky trụng với nước sôi cho mềm, vớt ra,...
Bánh mì xíu mại sa-kê củ sen
Bánh mì xíu mại sa-kê là món ăn sáng thích hợp cho những ai phải kiêng món ăn có nhiều dầu chiên xào.
Xíu mại làm từ sa-kê và củ sen hấp chín. Theo đó,...
Bánh cuốn nóng chay
Bạn thích làm món bánh cuốn tại nhà mà lo ngại các dụng cụ lỉnh kỉnh, phức tạp? Với cách làm bánh cuốn bằng chảo độc đáo này, bạn sẽ được thưởng thức hương...
Mát lành màu xanh bánh da lợn
Bánh da lợn làm bằng bột sắn dây ăn hơi dai, vị thanh dịu, thoang thoảng mùi thơm hương lá dứa, beo béo vị nước cốt dừa.
Nguyên liệu:
Bột sắn dây, lá dứa, nước cốt dừa,...
Canh nấm đậu hũ
Nguyên liệu:
Nấm hương
Nấm kim châm
Đậu hủ non
Hành lá
Gia vị
Thực hiện:
– Ngâm rửa sạch nấm hương và nấm kim châm, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cắt đậu phụ non thành miếng.
– Đun...
Nấm Bào Ngư Chiên Giòn
Nguyên liệu:
- 400g nấm bào ngư.
- 100g bột năng, muối, tương ớt, sốt mayonaise.
Cách chế biến:
- Nấm bào ngư ngâm mềm, cắt bỏ phần gốc, rửa sạch để ráo nước.
Thực hiện:
- Pha bột năng...
Mỳ Ý sốt cà
Cách làm
Mì mua về bỏ vô nồi luộc mềm. Khi luộc nhớ cho dầu ăn vào nồi nước. Khi mì mềm vớt ra, cho 1 cục bơ vào trộn với mì còn nóng, bơ...
8 sai lầm phổ biến khi ăn chay
Khoa học đã chứng minh rằng, ăn chay mang lại những lợi ích thần kì cho sức khỏe mà không một loại thuốc nào làm được. Nhưng do thiếu kinh nghiệm hoặc vì một...
Mứt tự làm “lên ngôi” ngày giáp Tết
Cứ đến gần Tết là phong trào làm mứt tự làm lại rộn ràng và nóng hổi. Ngày càng nhiều chị em phụ nữ, từ nhân viên văn phòng đến nội trợ, hoặc thậm...
Hủ tíu xào chay vị me bổ dưỡng
Nguyên liệu:
Hủ tíu mềm sợi to: 400g
Đậu hũ chiên: 2 miếng
Nấm rơm: 100g
Giá: 200g
Hẹ: 50g
Cà rốt: 50g
Nước cốt me: 1/2 chén
Ngò rí, boaro
Ớt cắt sợi
Tương ớt, dầu hào chay
Tiêu, đường, muối, dầu ăn
Bột ngọt
Nước...
Nem Chay Giòn Rụm Thơm Ngon
Nguyên liệu:
- 2 củ cà rốt nhỏ, một cây bắp cải nhỏ, 2 nhánh hành lá thái nhỏ, 100g nấm rơm, 1 củ gừng nhỏ, 20 bánh tortilla (bánh cuộn bò bía hoặc bánh...
