Nguyên liệu:
– Táo đỏ: 1 trái
– Lê: 1 trái
– Xoài cát : 1 trái
– Củ năng gọt vỏ: 200 gr
– Mayonaise, tương ớt, tương cà.
– Bánh tráng pía: 1 gói
– Dầu ăn, bột xù, tương ớt, tương cà
Thực hiện
– Tất cả trái cây và củ năng cắt hạt lựu.
– Trộn hỗn hợp mayonaise với một ít tương ớt, tương cà. Cho trái cây vào trộn đều.
– Cuốn từng muỗng hỗn hợp trái cây vào bánh tráng pía.
– Pha ít bột với nước, nhúng cuốn chả giò qua bột pha sau đó lăn qua bột xù.
– Bắc chảo dầu lên bếp, chờ nóng, thả chả giò vô chiên giòn.
– Trình bày ra đĩa ăn kèm xốt hồng.
