Đậu Hũ Non Chiên Mặn
Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu hũ non
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê tiêu
- Dầu để chiên.
Thực hiện:
Đậu hũ mua trong hộp, bóc bỏ hộp lấy đậu hũ ra để lên...
Canh Khoai Sọ Nấu Lạc Và Đậu Phụ
Nguyên liệu:
- 2-3 củ khoai sọ
- 1-2 bìa đậu phụ
- 1/2 bát con lạc luộc đã tách bỏ vỏ cứng bên ngoài
- Mùi tàu, đường, muối.
Cách làm:
Bước 1:
- Đậu phụ rửa sạch, cắt quân...
Đậu Phụ Cuốn Lá Lốt Thanh Đạm
Để làm món đậu phụ cuốn lá lốt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:
- 2 bìa đậu phụ
- 2 bó lá lốt (chừng 20 cái)
- Nấm hương, mộc nhĩ
- Hạt nêm chay, dầu...
Nem Chay Giòn Rụm Thơm Ngon
Nguyên liệu:
- 2 củ cà rốt nhỏ, một cây bắp cải nhỏ, 2 nhánh hành lá thái nhỏ, 100g nấm rơm, 1 củ gừng nhỏ, 20 bánh tortilla (bánh cuộn bò bía hoặc bánh...
Món Chả bắp
Nguyên liệu:
– Bắp nếp: 1,5kg
– Hành boaro: 1 cây
– Dừa tươi: 1/3 chén
– Kiệu chua: 3 củ
– Ớt sừng: 1 trái
– Bột năng: 1M
– Đậu phộng rang, mè rang
– Muối, tiêu, đường, dầu ăn
–...
Đậu Hũ Khìa – Món Chay Cho Ngày Cuối Tuần
Đậu hũ khìa béo thơm, nấm giòn giòn, vị đậm đà tuy cách làm hơi mất công nhưng sau khi làm xong bạn sẽ rất công sức của mình quả là xứng đáng!
Nguyên liệu:
-...
Bánh ướt cuốn chay
Nguyên liệu: khoảng 13-15 cái bánh ướt cuốn như trong hình
- Một nửa gói bánh cuốn 200g, 450ml nước lọc, nửa thìa nhỏ muối, 2 thìa canh dầu ăn. Hoặc đơn giản bạn có...
Cơm chiên Dương Châu chay
Nguyên liệu:
3 bát cơm
1.5 bát rau trộn gồm: cà rốt, đậu Hà Lan, ngô, cần tây, nấm
2-3 gốc hành lá
1/2 bát hạt điều
2 tép tỏi
1 lát gừng
1 muỗng cà phê dầu mè
2 muỗng canh...
Miến Xào Mỳ Căn Thanh Đạm
Nguyên liệu:
- 3 vắt miến đỗ xanh
- 200g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm bào ngư
- 1 củ cà rốt
- 1/2 cái súp lơ xanh
- Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo)
- 200g...
Bánh Giò Chay
NGUYÊN LIỆU:
1 hộp bột bắp (corn starch) 16 oz. (454 g)
2 muỗng canh bột gạo
10 chén nước lọc (10 ½ chén nếu muốn bột bánh mềm hơn), hoặc 3 lon nước cốt rau cải...
Canh chua bông so đũa chay
Giữa thời tiết nóng nực này mà có một tô canh chua thanh mát, chua chua dìu dịu để ăn cùng với cơm thì thật là tuyệt vời, và đặc biệt món canh đó...
Lẩu Chay Vừa Ngon Vừa Tốt Cho Sức Khỏe
Món ăn với nhiều màu sắc đẹp mắt.
Nguyên liệu để nấu món lẩu chay cũng đơn giản, dễ tìm, không cần phải chiên xào nhiều, không cần sử dụng bột ngọt. Đó là một...
Đậu Hũ Hấp Chao
Nguyên liệu:
- 1 miếng (½ kg) đậu hủ trắng, vuông khoảng 2 phân
- 1 vỉ nấm, rửa với nước muối, nếu lớn thì xé làm đôi
- 2 tép hành lá, cắt khúc dài 2...
Mỳ Ý sốt cà
Cách làm
Mì mua về bỏ vô nồi luộc mềm. Khi luộc nhớ cho dầu ăn vào nồi nước. Khi mì mềm vớt ra, cho 1 cục bơ vào trộn với mì còn nóng, bơ...
Bánh ngô hấp chay
Nguyên liệu:
- 1 bìa đậu phụ
- 60 gr ngô ngọt
- 60 gr bột ngô
- 1/2 củ cà rốt
- Một ít miến dong
- Một ít hành lá
Thực hiện
Bước 1:
Đậu phụ bạn dùng thìa nghiền mịn....
Chả giò chay ngon ngọt
Nguyên liệu:
– 100g nấm đông cô
– Cà rốt, củ cải trắng, su hào
– 100g mì căn
– 2 miếng đậu hũ
– 50g miến
– Hành ngò, bột nêm chay
– 20 cái bánh đa nem
Thực hiện
– Nấm...