Nem Chay Giòn Rụm Thơm Ngon
Nguyên liệu:
- 2 củ cà rốt nhỏ, một cây bắp cải nhỏ, 2 nhánh hành lá thái nhỏ, 100g nấm rơm, 1 củ gừng nhỏ, 20 bánh tortilla (bánh cuộn bò bía hoặc bánh...
Món Chả bắp
Nguyên liệu:
– Bắp nếp: 1,5kg
– Hành boaro: 1 cây
– Dừa tươi: 1/3 chén
– Kiệu chua: 3 củ
– Ớt sừng: 1 trái
– Bột năng: 1M
– Đậu phộng rang, mè rang
– Muối, tiêu, đường, dầu ăn
–...
Cơm chiên Dương Châu chay
Nguyên liệu:
3 bát cơm
1.5 bát rau trộn gồm: cà rốt, đậu Hà Lan, ngô, cần tây, nấm
2-3 gốc hành lá
1/2 bát hạt điều
2 tép tỏi
1 lát gừng
1 muỗng cà phê dầu mè
2 muỗng canh...
Mì Quảng xào rau củ chay
Nguyên liệu:
Mì Quảng: 300g
Đậu hũ chiên: 150g
Nấm kim châm: 200g
Cần tàu: 50g
Ớt sừng: 1 trái
Ớt hiểm: 1 trái
Cà rốt: 50g
Hành boaro: 1 cây
Rau húng lủi
Dầu ăn, dầu màu điều, nước me
Đường, tiêu, muối, bột...
Bánh Chưng Chay
Nguyên liệu:
Ruột Bánh:
- 5 cân Anh (10 chén) nếp dẻo (có thể dùng hiệu Hoa Hồng
của Nhật)
- 2 muỗng cà-phê muối
- 10 giọt màu thực phẩm xanh lá cây (tùy thích)
Gói bánh:
- 3 xấp...
Đậu Hũ Khìa – Món Chay Cho Ngày Cuối Tuần
Đậu hũ khìa béo thơm, nấm giòn giòn, vị đậm đà tuy cách làm hơi mất công nhưng sau khi làm xong bạn sẽ rất công sức của mình quả là xứng đáng!
Nguyên liệu:
-...
Đậu Phụ Cuốn Lá Lốt Thanh Đạm
Để làm món đậu phụ cuốn lá lốt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:
- 2 bìa đậu phụ
- 2 bó lá lốt (chừng 20 cái)
- Nấm hương, mộc nhĩ
- Hạt nêm chay, dầu...
Bánh ướt cuốn chay
Nguyên liệu: khoảng 13-15 cái bánh ướt cuốn như trong hình
- Một nửa gói bánh cuốn 200g, 450ml nước lọc, nửa thìa nhỏ muối, 2 thìa canh dầu ăn. Hoặc đơn giản bạn có...
Miến Xào Mỳ Căn Thanh Đạm
Nguyên liệu:
- 3 vắt miến đỗ xanh
- 200g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm bào ngư
- 1 củ cà rốt
- 1/2 cái súp lơ xanh
- Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo)
- 200g...
6 điều người ăn chay cần phải biết
Nhiều người đến với việc ăn chay rất tự nhiên và dễ dàng. Tuy nhiên, cho dù tin tưởng về chế độ ăn này như thế nào, chúng ta vẫn cần có những kiến...
Bánh ngô hấp chay
Nguyên liệu:
- 1 bìa đậu phụ
- 60 gr ngô ngọt
- 60 gr bột ngô
- 1/2 củ cà rốt
- Một ít miến dong
- Một ít hành lá
Thực hiện
Bước 1:
Đậu phụ bạn dùng thìa nghiền mịn....
Hủ tíu xào chay vị me bổ dưỡng
Nguyên liệu:
Hủ tíu mềm sợi to: 400g
Đậu hũ chiên: 2 miếng
Nấm rơm: 100g
Giá: 200g
Hẹ: 50g
Cà rốt: 50g
Nước cốt me: 1/2 chén
Ngò rí, boaro
Ớt cắt sợi
Tương ớt, dầu hào chay
Tiêu, đường, muối, dầu ăn
Bột ngọt
Nước...
Chả giò chay ngon ngọt
Nguyên liệu:
– 100g nấm đông cô
– Cà rốt, củ cải trắng, su hào
– 100g mì căn
– 2 miếng đậu hũ
– 50g miến
– Hành ngò, bột nêm chay
– 20 cái bánh đa nem
Thực hiện
– Nấm...
Bánh bèo chay
Bạn đã quen thuộc với món bánh bèo nhân mặn, giờ hãy thử đổi vị với nhân chay, ăn không kém phần hấp dẫn đâu nhé!
Nguyên liệu:
- 1 bát con bột gạo tẻ
- 1...
Lẩu Chay Vừa Ngon Vừa Tốt Cho Sức Khỏe
Món ăn với nhiều màu sắc đẹp mắt.
Nguyên liệu để nấu món lẩu chay cũng đơn giản, dễ tìm, không cần phải chiên xào nhiều, không cần sử dụng bột ngọt. Đó là một...
Mỳ Ý sốt cà
Cách làm
Mì mua về bỏ vô nồi luộc mềm. Khi luộc nhớ cho dầu ăn vào nồi nước. Khi mì mềm vớt ra, cho 1 cục bơ vào trộn với mì còn nóng, bơ...
