Lẩu Chay Vừa Ngon Vừa Tốt Cho Sức Khỏe
Món ăn với nhiều màu sắc đẹp mắt.
Nguyên liệu để nấu món lẩu chay cũng đơn giản, dễ tìm, không cần phải chiên xào nhiều, không cần sử dụng bột ngọt. Đó là một...
Đậu Hũ Bắc Kinh
Nguyên liệu:
- 1 cây mì căn, cắt thành 6 thanh dài, rồi cắt khúc khoảng 5 phân
- 1 muỗng cà-phê dầu canola
- 1 miếng (½ kg ) đậu hủ trắng, thái miếng khoảng 1...
Đậu Hũ Non Chiên Mặn
Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu hũ non
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê tiêu
- Dầu để chiên.
Thực hiện:
Đậu hũ mua trong hộp, bóc bỏ hộp lấy đậu hũ ra để lên...
Mỳ Xào Chay
Nguyên liệu:
- 150 g mì gạo khô (phở khô hoặc hủ tiếu khô)
- 3 cây cải (hoặc một loại rau khác mà bạn thích)
- 3 bìa đậu phụ cỡ lớn
- 1 thìa súp dầu...
Chả giò chay ngon ngọt
Nguyên liệu:
– 100g nấm đông cô
– Cà rốt, củ cải trắng, su hào
– 100g mì căn
– 2 miếng đậu hũ
– 50g miến
– Hành ngò, bột nêm chay
– 20 cái bánh đa nem
Thực hiện
– Nấm...
Bốn lý do nên tích cực ăn chay
Bạn có biết nhà khoa học vĩ đại Albert Einsten, ông hoàng nhạc pop huyền thoại Michael Jachson, vị cựu tổng thống danh tiếng của Hoa Kỳ, Bill Clinton, cựu CEO của hãng hoạt...
Bánh sa-kê: một món khai vị thuần chay
Sa-kê gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, ngâm qua nước muối cho bớt mủ xong hấp chín. Tán nhuyễn khi còn nóng sẽ có hỗn hợp rất dẻo mà không cần phải thêm bột.
Pa-rô phi...
Đậu cô ve xào mè
Nguyên liệu:
500g đậu cô ve
1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh mè rang,1 muỗng canh tỏi băm, 1 nhúm ớt bột
Thực hiện:
– Phi...
Cà Tím Nhồi Đậu Phụ
Nguyên liệu:
- 4-5 quả cà tím loại bé hoặc 2 quả cà tím dài
- 1 bìa đậu phụ hoặc 100g đậu phụ non
- 1/2 củ cà rốt
- 100g nấm rơm
- Vài tai mộc nhĩ...
Chả giò trái cây
Nguyên liệu:
– Táo đỏ: 1 trái
– Lê: 1 trái
– Xoài cát : 1 trái
– Củ năng gọt vỏ: 200 gr
– Mayonaise, tương ớt, tương cà.
– Bánh tráng pía: 1 gói
– Dầu ăn, bột xù,...
Bánh ướt cuốn chay
Nguyên liệu: khoảng 13-15 cái bánh ướt cuốn như trong hình
- Một nửa gói bánh cuốn 200g, 450ml nước lọc, nửa thìa nhỏ muối, 2 thìa canh dầu ăn. Hoặc đơn giản bạn có...
Chả Bắp Thơm Giòn
Món chả bắp giòn nhẹ, dẻo dẻo vị bắp non, kết hợp với vị bơ béo béo thơm mùi hành lá quả thực vô cùng hấp dẫn!
Để làm chả bắp bạn cần chuẩn bị...
Có nên đặt tên món chay giả mặn hay không?
Hiện nay ăn chay đã được xem như một cách để giảm bớt nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm nhưng nhiều người trong số đó đã quen ăn thịt, cá. Vì vậy, để...
Bánh Trôi Ngũ Sắc
1. Phần vỏ bánh
* Bánh trôi gấc: vỏ bột màu đỏ
- Nguyên liệu: 100g cơm gấc, 100g bột nếp, 30g bột năng, 2g muối, 1 thìa nhỏ dầu ăn
- Cách làm: Cho chút rượu vào...
Bánh mì xíu mại sa-kê củ sen
Bánh mì xíu mại sa-kê là món ăn sáng thích hợp cho những ai phải kiêng món ăn có nhiều dầu chiên xào.
Xíu mại làm từ sa-kê và củ sen hấp chín. Theo đó,...
Canh nấm đậu hũ
Nguyên liệu:
Nấm hương
Nấm kim châm
Đậu hủ non
Hành lá
Gia vị
Thực hiện:
– Ngâm rửa sạch nấm hương và nấm kim châm, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cắt đậu phụ non thành miếng.
– Đun...
