Bánh ngô hấp chay
Nguyên liệu:
- 1 bìa đậu phụ
- 60 gr ngô ngọt
- 60 gr bột ngô
- 1/2 củ cà rốt
- Một ít miến dong
- Một ít hành lá
Thực hiện
Bước 1:
Đậu phụ bạn dùng thìa nghiền mịn....
Chả giò trái cây
Nguyên liệu:
– Táo đỏ: 1 trái
– Lê: 1 trái
– Xoài cát : 1 trái
– Củ năng gọt vỏ: 200 gr
– Mayonaise, tương ớt, tương cà.
– Bánh tráng pía: 1 gói
– Dầu ăn, bột xù,...
Bánh bèo chay
Bạn đã quen thuộc với món bánh bèo nhân mặn, giờ hãy thử đổi vị với nhân chay, ăn không kém phần hấp dẫn đâu nhé!
Nguyên liệu:
- 1 bát con bột gạo tẻ
- 1...
8 sai lầm phổ biến khi ăn chay
Khoa học đã chứng minh rằng, ăn chay mang lại những lợi ích thần kì cho sức khỏe mà không một loại thuốc nào làm được. Nhưng do thiếu kinh nghiệm hoặc vì một...
Nem chay thứ thiệt
Món nem chay có rau củ mềm ngọt ẩn trong lớp vỏ phù trúc giòn rụm đem lại cảm giác thích thú cho người thưởng thức.
Nguyên liệu:
– 150g rau mầm
– 5 cây nấm mỡ
– 1...
Đậu Hũ Hấp Chao
Nguyên liệu:
- 1 miếng (½ kg) đậu hủ trắng, vuông khoảng 2 phân
- 1 vỉ nấm, rửa với nước muối, nếu lớn thì xé làm đôi
- 2 tép hành lá, cắt khúc dài 2...
Bông bí chiên giòn bổ dưỡng
Nguyên liệu:
Bông bí: 300g
Nấm rơm: 50g
Đậu hũ trắng: 1 miếng
Bún tàu: 1 lọn
Nấm mèo: 2 tai
Nấm hương: 2 cái
Kiệu chua: 5 củ
Ngò tây: 50g
Củ năng: 3 củ
Hành boaro: 1 cây
Đậu xanh
Bột năng, bột bắp,...
Cơm chiên Dương Châu chay
Nguyên liệu:
3 bát cơm
1.5 bát rau trộn gồm: cà rốt, đậu Hà Lan, ngô, cần tây, nấm
2-3 gốc hành lá
1/2 bát hạt điều
2 tép tỏi
1 lát gừng
1 muỗng cà phê dầu mè
2 muỗng canh...
Bò bía chay
Nguyên liệu
- 1 củ sắn
- 1 củ cà-rốt
- 100g ham chay
- 2 cây mì căn tươi
- 1 muỗng cà-phê bột xá xíu
- 1/2 muỗng cà-phê ngũ vị hương
- Rau xà lách, húng quế
- Bánh...
Cơm chay lá sen
Sen vốn là loại hoa thân quen, ngoài dùng để chưng, cúng thì các bộ phận của sen đều có thể sử dụng để chế biến các món ăn vừa ngon, vừa tinh khiết...
Món...
Lẩu Chay Vừa Ngon Vừa Tốt Cho Sức Khỏe
Món ăn với nhiều màu sắc đẹp mắt.
Nguyên liệu để nấu món lẩu chay cũng đơn giản, dễ tìm, không cần phải chiên xào nhiều, không cần sử dụng bột ngọt. Đó là một...
Đậu Hũ Bắc Kinh
Nguyên liệu:
- 1 cây mì căn, cắt thành 6 thanh dài, rồi cắt khúc khoảng 5 phân
- 1 muỗng cà-phê dầu canola
- 1 miếng (½ kg ) đậu hủ trắng, thái miếng khoảng 1...
Miến và rau đậu xào chay
Nguyên liệu:
Miến ngâm mềm 200 gr
Nấm hương 4 tai cắt sợi
Nấm mèo 4 tai cắt sợi
Cà rốt ½ củ bào sợi
Hẹ cắt khúc 50 gr
Bắp non 5 trái...
Rau củ nhúng bột chiên xù
Rau củ chín vàng giòn, lớp bột thơm ngon áo đều xung quanh, mỗi loại rau củ có hương vị đặc trưng của loại rau củ đó. Thật là một món ăn hấp dẫn...
Bò kho chay
Nguyên liệu:
Đậu hủ/ mì căn/ tàu hủ ky cộng/ thịt lát chay tuỳ theo sở thích mỗi người
Bột cà ri, Lá thơm, Nấm rơm
Cà rốt, Củ cải trắng
Rau quế, Ngò gai, Giá, Chanh
Đường, Muối, Tiêu, Nước tương
Boa...
Gỏi Thanh Tịnh
Lê, táo, ổi giòn trộn chua cay với các gia vị. Gỏi thanh tịnh vị rất mát, tao nhã.
Nguyên liệu:
- Táo xanh, lê; ổi ruột tượng: mỗi loại quả hai trái,
- Hai miếng tàu...